Faitout en fonte émaillée

Pensé pour les cuissons gourmandes, le faitout La Belle Cocotte est idéal quand on veut dorer, rissoler et mijoter avec précision. Sa large base et ses parois plus basses offrent une surface parfaite pour saisir viandes et légumes, caraméliser les sucs et développer des saveurs profondes, avant de poursuivre au four ou en cuisson douce.

Caractéristiques

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  Bouton thermorésistant jusqu’à 260 °C : prise en main sûre, même avec des gants.
  
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  Intérieur émaillé : nettoyage simple et rapide.
  
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  Grandes poignées : facile à transporter de la plaque au four puis à table.
  
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  Ultra polyvalent : compatible four, toutes plaques dont induction, et utilisation sous le gril.
  
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  Cuisson homogène : la fonte émaillée retient et diffuse la chaleur pour un résultat régulier et bien doré.
  
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  Couvercle ajusté : conserve l’humidité et intensifie les arômes pendant la cuisson.
  
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  Cuisson maîtrisée : performances optimales à feu doux à moyen.
  
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  Palette de coloris : plusieurs teintes pour s’accorder à votre cuisine.
  
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  Conception durable : matériaux sélectionnés pour vous accompagner longtemps.
  

Matériau

Fonte émaillée

Garantie

Garantie à vie

Plage de température

De -23 °C à 260 °C

Conservation

Compatible congélateur

Avant la première utilisation

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  Retirez les étiquettes et l’emballage.
  
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  Lavez votre La Belle Cocotte à l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle, rincez puis séchez soigneusement.
  

Conseils de cuisson

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  Sécurité : utilisez toujours des gants pour manipuler un ustensile chaud.
  
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  Ustensiles recommandés : silicone, bois ou plastique résistant à la chaleur. Évitez les couteaux et ustensiles en métal pour préserver l’émail.
  
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  Zone de chauffe adaptée : choisissez un feu correspondant à la taille de l’ustensile pour une cuisson régulière et pour protéger poignées et parois (important sur induction).
  
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  Meilleurs résultats : privilégiez le feu doux à moyen et montez progressivement en température. Si vous utilisez un feu vif, réduisez dès que la chaleur est atteinte.
  
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  Surfaces fragiles : ne faites pas glisser l’ustensile sur du verre (plaque/plan). Soulevez-le pour le déplacer.
  

Nettoyage

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  Laissez refroidir avant lavage.
  
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  Essuyez les débordements. Si ça accroche : eau chaude + liquide vaisselle, trempage 15 à 20 min, puis lavage normal.
  
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  N’utilisez pas de produits décapants ni d’éponges/brosses abrasives ou métalliques.
  
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  Séchez bien et rangez dans un endroit sec.

• Gril
• Four
• Plaque électrique
• Plaque de cuisson en vitrocéramique
• Gaz
• Induction